こんにちは?さらさ由利本荘です?

今日から7月！鬱陶しい梅雨が続いていますが、そんな梅雨が明けると本格的な夏が訪れる時期になりましたね?

7月最初の投稿は、「何の日ランチ？」と称して、7月1日の様々な何の日を合わせたランチをご提供させていただきました??‍♀️

たくさんある何の日から、今回はじゅんさいの日と刺身こんにゃくの日、釜飯の日を選ばせていただきました???

一つ目はじゅんさい。

今回、秋田県三種町森岳産をご準備いたしました。

ご存じの方も多いと思いますが、三種町はじゅんさいの生産量が日本一なんです。ツルツルとした食感や独特の喉越しは、お吸い物や和え物など和食、洋食どんな料理とも相性抜群‼️

二つ目は刺身こんにゃく。

こんにゃくの消費量が減少するなか、調理せずに簡単に食べられるこんにゃく商品として、タレ付きの水洗いだけで食べられる商品を1999年の7月1日に発売したことが由来で制定されたそうです！

さっと水洗いして、そのまま食べられる簡便食品で、”火”を使う料理を避けたい夏場などにおすすめの一品ですね?‍?

３つ目の釜飯は、申し訳ございませんが、五目炊き込みご飯を召し上がっていただきました。

これ一つでも充分だと仰る方もおり、とても美味しかったですよ?

旬な食材を食べ、これからの暑さを乗り切りましょう?

この後も、7月の行事を沢山予定しております。お楽しみに?