こんばんは☺️さらさ湯沢髙橋（貴）です?

今日の湯沢は天気も良く普段より暖かい1日となり、ついつい笑顔になってしまう髙橋です✨

そして、本日12月28日は毎年恒例の餅つきを行いました‼️

餅つきは昔、日本の年の暮れの風物詩のひとつで、餅つきは、12月28日か12月30日に行う事が多いです。29日は「苦持ち」といい、九が苦に通ずるから縁起が悪いとされています。

お正月の鏡餅は元旦にいらっしゃる年神様の居場所となり、年神様は新しい１年を豊に過ごせる力を与えてくれるとされています?餅つきには深い意味がある事に驚きです?

それでは臼と杵を準備し、餅つきスタートです‼️

つき手に小野寺パートナー、伊藤シェフ、私髙橋と、返し手はTさんにお手伝いをして頂きました?餅米が段々とお餅に変化していきます❗️お餅の変化とともに皆さんの掛け声もより大きくなり「よいっしょ〜、よいっしょ〜」の声にパートナー一同も杵を持つ手に力が入ります?

お餅が少し変化してきた所で、つき手バトンタッチです☺️迷いなくお餅をついていきます?

つきたてのお餅の完成です?早く食べたいと思う心の声が思わず漏れてしまう所です?しかしまだ食べれません‼️鏡餅作りです✨皆さんにお手伝いして頂き立派な鏡餅完成です?

最後はつきたてのお餅を皆さんに召し上がって頂きました?今日のお餅は相性抜群のあんこときな粉です‼️

今年も、みなさんと一緒に笑い、一緒に声を出し餅つきをする事ができパートナー一同嬉しく思います✨

今年も残りわずかですが、体調を崩さず、楽しい時間を一緒に過ごしましょう?