こんにちは😃さらさ湯沢の野口です。

暦の上では、「冬の始まり」を意味する本日は『立冬』ですね。

この時期から冬支度を始める目安とされておりますが、皆さんはいかがでしょう？

私は冬タイヤには交換しましたが、家の囲いはまだで、そろそろやらないとなぁと少し焦っております。

そして、根菜類や鍋料理など、体を温める食事の準備も始まります。

そこで本日の昼食は、かぼちゃ鍋で心も体も温まっていただき、季節の移り変わりを感じていただきます😄

佐藤シェフとか奈パートナーが、お声掛けしながら皆さんのもとに熱々の鍋を運びます😄

優しい甘み、そして柔らかくホクホクのかぼちゃ鍋で体も温まり、冬を迎える準備はバッチリです👌

大根と柿のなますも大好評でした👌甘酸っぱさの中に旬の柿、皆さん大好きですよね❤️

湯気の向こうにたくさんの笑顔が浮かんだ昼食となりました。

さて、午後は梢パートナー手作り『かぼちゃのパウンドケーキ』でお茶会です😄

『ジンジャーティー』で更に体はポカポカ😄スライスした生姜を紅茶にいれます。

ピリッとした辛味の中に爽やかな風味、清涼感が広がります。

パウンドケーキの優しい甘い香り、そしてジンジャーの豊かな香りの中で「あんなにお昼いっぱい食べたのにね〜」「こんなに美味しいと食べられるんだね」「体がポカポカして、気持ちいい」と会話が飛び交います。

本日は「冬至」、体も心もポカポカになった一日でした🥰