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こんにちは、さらさ湯沢の藤原です?
まだまだ肌寒い日が続いている秋田ですが、雪も溶け出し少しずつ春の足音が聞こえてきました?
山菜を始め、春は美味しい食べ物がいっぱい❤️
春が旬の美味しい食材を楽しんでいただこうと、昼食で一足早く「春」をお届け致しました?
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さわらは漢字で「鰆」と書く、文字通り春が旬のお魚ですね?
個人的にパサパサしたイメージを持っていたのですが、脂が乗り、とても美味しかったです? さすが旬?
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付け合わせのウドの甘酢添えも絶品でした✨
ウドも苦手だったんですけどね?
「筍大好き❤」、「綺麗なおしながき?」と皆さんからも大好評のメニューでした?
ほとんどの方が残さず召し上がっていました?
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そして旬の食材をさらに豪華にするアイテムがこちら↓↓
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ご利用者数名にお願いし、「ぱっきん」と景気良く割っていただきました✨
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割箸を割ると、なんと金箔が出てくるのです✨
箸を割るたびに、あちこちから「おぉ〜✨」という歓声が響き渡ります?✨
Oさんは金箔が出ると説明を聞いただけで驚いていたそうです(笑)
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綺麗ですね✨映えますね✨
旬の食材は栄養価も高いと言います。
美味しい物を食べて、たくさん笑って、もうすぐ来る春を楽しみに待ちましょう?
筍ご飯に鰆、ホタルイカ、他春の美味しい物が沢山‼️初物を食べると7日長生きすると言いますが、湯沢の皆さんは幾つ初物を召し上がったでしょうか😊春が来ると共に、皆さんの笑顔がより一層輝いていますね🍀
別館の松井さん、コメントありがとうございます😊
私は全て今年の初物だったので、約1ヶ月は長生きできるということになりますね😄
品数が多かったのですが皆さんペロッと召し上がって下さいましたよ👏
さらさ湯沢 髙橋(美)より