こんにちは、さらさ湯沢の藤原です?

まだまだ肌寒い日が続いている秋田ですが、雪も溶け出し少しずつ春の足音が聞こえてきました?

山菜を始め、春は美味しい食べ物がいっぱい❤️

春が旬の美味しい食材を楽しんでいただこうと、昼食で一足早く「春」をお届け致しました?

さわらは漢字で「鰆」と書く、文字通り春が旬のお魚ですね?

個人的にパサパサしたイメージを持っていたのですが、脂が乗り、とても美味しかったです?　さすが旬?

付け合わせのウドの甘酢添えも絶品でした✨

ウドも苦手だったんですけどね?

「筍大好き❤」、「綺麗なおしながき?」と皆さんからも大好評のメニューでした?

ほとんどの方が残さず召し上がっていました?

そして旬の食材をさらに豪華にするアイテムがこちら↓↓

ご利用者数名にお願いし、「ぱっきん」と景気良く割っていただきました✨

割箸を割ると、なんと金箔が出てくるのです✨

箸を割るたびに、あちこちから「おぉ〜✨」という歓声が響き渡ります?✨

Oさんは金箔が出ると説明を聞いただけで驚いていたそうです(笑)

綺麗ですね✨映えますね✨

旬の食材は栄養価も高いと言います。

美味しい物を食べて、たくさん笑って、もうすぐ来る春を楽しみに待ちましょう?