じめっとして暑い日が続きますね…

こんな日は何もしたくない…皆さん、そう思っていませんか？

枝豆でも食べながらビールを飲んで、酔いが回ってきたら頬杖ついてテレビを見ながら眠りたい…そう思っていませんか？

いけません！！

そんな自堕落な生活に喝ッ！！！！

夏といえば？

海！！

今日は何の日！？

海の日だ！！！

というわけで、海の日にちなんだ夏野菜カレーを今日はみなさんに召し上がっていただきました。

…今日が出勤で良かった…カレーライス、大好き///

好きなカレーの具材はなんですか？
私なら豚カツを乗せたカツカレーが一番ですが、それに次ぐ形でキーマカレー、牛すじ煮込みカレーと続きますね。今日食べた夏野菜カレーはカツカレーとキーマカレーに挟まれて競り合うようなカレーでした。とても美味しかったです。
まあ、全てのカレーが横並びで一位なのでつまるところなにが言いたいのかと言うとカレー最高。今晩も明日も食べたい、それがcurry rice…なのです。

午後からはかき氷を作りました☺️
やっぱり暑い日はかき氷ですからね。夏といったらかき氷。海といったらかき氷。

ですが！今日のかき氷はリベンジかき氷。今日の夏の日にかける想いは一言じゃ言えないのには理由があります。



つい先日、1週間ほど前。
受付で利用者さんとこんなやりとりがありました。


お昼前に利用者さんが包丁片手に受付にいらっしゃり

「美味しくないメロンあるんだけどー、良かったらみんなで分けて食べてよぉ」

『(…美味しくないの？)えぇ、ありがとう。でもいいの？(美味しくないのに…いいの？)』

「うん。けっこう熟れてるから柔らかいは柔らかいんだけど、、美味しいかどうか…分からない」

『(素直じゃない…なんて素直じゃない！！」』

というやりとりの後、メロンを頂戴していたこともあり、それならデラックスなかき氷を作ろうじゃないかという話です。

メロンシロップはあったので、シロップかけて、メロンは刻んで上にかければ、お店のかき氷ですよ！！

味見の必要はない！

何故なら絶対に美味い。間違いなく…美味いんだ！！！

甘くないとはどういうこと…？

自分も早速味見してみると、たしかに…甘くない…。

甘いシロップが勝ってしまって、メロンの甘みが分からなくなってしまい、結果としてメロン特有のウリ科の匂いがするかき氷になっているみたいでした。

そんな悔しさだけが残った今年初のかき氷、そう。ここまでが先日のかき氷のお話です…。今回も長くなりそうな予感がしますね…ついてきてくださいよ！！！

今日のかき氷の予定はこうです。

前回同様にフルーツをシロップにするのですが、前回はメロンの甘さ自体が氷で薄まってしまったことが原因。…ならば！！白蜜と果肉をミキサーにぶち込む事で特製のシロップを完成させるのです…。いや、完成させるのだ！！！！

今回は基本の店売りシロップ数種類に、パイナップルとキウイ、そして前回同様のメロンでチャレンジしました！

もちろん職員にも食べてもらいましたよ！！??????

そんなこんなでまずまずリベンジが果たせたかな？というような手応えを感じるかき氷になりました。どれもこれも美味しかった…

でもまだまだ夏は長い。

フルーツかき氷を自分の商品に出来るよう、これからも製品改良を続けていきたいと思います。次回はもっと美味しいかき氷を召し上がれ??