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こんにちは😊
さらさ大曲の山田です。
葉桜となり🌸新緑の緑🍃が美しい季節になりましたね。
利用者さんの皆さんと一緒に楽しめるイベントはないかと考え、
大好きなお茶を淹れて、皆さんに喜んでいただきたいなぁと閃き💡
題しまして、「中国茶&台湾茶 春うらら茶会」を開催しました。
皆さんに美味しいお茶を淹れて飲んでいただくには、コツが必要だな・・・ということで、
中国茶&台湾茶の淹れ方のレッスンを受けて来ました。
師匠曰く、「お茶が好きだという熱い気持ちがあれば大丈夫。そして、とにかく100℃の熱湯がたくさん必要。」と手法を教えていただきました。
緑茶や抹茶は馴染みがありますが、利用者の皆さんに「中国茶、台湾茶ってご存知ですか?」と尋ねると、
「烏龍茶は知ってる。あとジャスミンね。」と話されていました。
そこで、今回、満を持して、ご用意したのが、
①ウーロン茶:四季春 台湾
②紅茶:ライチ紅茶 中国
③ジャスミン茶:茉莉龍珠 中国
お茶受けには、手作りの黒糖蒸しパンです😄
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まずは、四季春🫖
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続いては、ライチ紅茶☕️
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続いては、ジャスミン茶🫖
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皆さんから、「聞いたことのない名前のお茶を初めて飲んだー。」「これは飲んだことない。」「美味しいー。」と
おっしゃられ、中には興味深く茶葉を持ち帰られる利用者さんもいました😆
心を込めてお茶を淹れて、「おいしい😍」とおっしゃっていただき、人を笑顔にすることができるって素敵なことですね✨
本格的な淹れかたで飲むお茶は格別だったと思います🍵
お茶が大好きな私にとって最高なイベントで羨ましい限りです🥺!!
蒸しパンとの相性も間違いなしですね🎵
さらさ湯沢 加藤さん
コメントありがとうございます✨
加藤さんもお茶好きと聞いて、お茶友ですね😆
本場の高級茶葉を使用して、香りも味も格別でした😊
私はまだ習い始めたばかりの初心者ですが、お茶は奥が深いなぁと思っているので、
「美味しい」お茶を淹れられるように極めていこうと思っています。
お茶もたくさんの種類がありますよね!そして、何より本格的に淹れて飲むという機会はなかなかないので、お茶の色、香り、味と、格別だったと思います🍵そして、お茶といえば甘いもの!!しかも手作りの蒸しパン!!春らしい最高のお茶会だったと思います!!
きらきら保育園横手 宮本さん
コメントありがとうございます✨
中国茶、台湾茶は話を聞いた限り100種類以上はあるようなので、
いろんな種類のお茶を知っていけたらと思っています。
お茶を淹れていて色が綺麗に出ると見惚れてしまいます😍
もちろん、香りや味も👌
黒糖蒸しパンもお茶に合いました♪