こんばんは！さらさ横手別館スパです‼️

11月の第3木曜日は、ワイン好きが心待ちにするボジョレー・ヌーヴォーの解禁日です?

皆さんも一度は聞いたことがあると思いますが、ボジョレー・ヌーヴォーとはどのようなワインなのかご存知ですか？

ボジョレーとは、フランス・ブルゴーニュ地方にあるボジョレー地区のことで、ヌーヴォーはフランス語で「新しいこと」「新しいもの」を表します✨

つまり、ボジョレー・ヌーヴォーとは、「ボジョレー地区の新酒」という意味です? ✨

しかも！ただの新酒ではなく、同じ年のブドウの出来栄えの指標にもなっているんです✨

通常とは異なる醸造法により短期間で造られるため、ブドウの質がワインの味わいに直結しており、ボジョレー・ヌーヴォーがおいしいとその年のブルゴーニュ地方のワインも期待できるそうです ?

　　　

そんな特別なボジョレー・ヌーヴォーを別館でもご用意させて頂きました‼️

さらに！

飲んでみたいけどお酒はちょっと…という方のために、雰囲気だけでも味わって頂こうと100％ぶどうジュースもご用意しております?

もちろんおつまみもありますよ ?

それらを一富士さんが腕によりをかけて作ってくれたワインにぴったりの洋食メニューと一緒にいただきます?

　　　

Hさんは「どれにしようかなー？」とじっくり吟味されておりました?

NさんとYさんはぶどうジュースで乾杯です?

Kさんは久しぶりのお酒ということもあってこの笑顔です?

　　　

皆さんからは「わりと辛口っていうかスッキリした味してるね✨」

「これちょっと辛口だったなぁ。別のも飲んでみたいから次そっちちょうだい?」

「いつもは日本酒だけどたまにはワインもいいね?」

などなどたくさんの感想を頂きました✨

中には「あのチーズすっごく美味しかった‼️今度買ってきてちょうだい?」とチーズを大絶賛される方も?

ボジョレー・ヌーヴォーを楽しみながら、いつもとはちょっと違う特別な夕食となりました?