緊急事態宣言が続く中、今年のゴールデンウィークも地元秋田に帰省できない職員のご家族の為に、秋田を堪能してもらえるようALL秋田の詰め合わせセットを今回もプレゼントすることにしました?

今回で３回目になりますが会社の本部が横手にあるのでセレクトする食材が県南に偏りがちだった為、今回はJAWA秋田グループが運営している７つの事業所の職員がそれぞれおすすめの特産品を調達し、それを詰め合わせてプレゼントする事に！

ALL秋田というテーマを継承しつつ各事業所の職員の想いがたくさん詰まったプレゼントになっております?

それでは早速　各施設の職員がセレクトした商品をレポートしていきますよ！

トップバッターを飾るのは

さらさ・きらきら秋田駅前です?‍♀️

秋田駅前のチョイスはと言うと……

秋田市のラーメンキングこと 末廣ラーメン本舗 です?

実際にきらきら秋田駅前の職員に末廣ラーメンを食べに行ってもらいました。食レポをしつつ商品を紹介したいと思います?

末廣ラーメンは京都にある老舗のラーメン屋新福菜館が発祥の中華専門店です。真っ黒なスープからは想像できない濃厚で深みのある中毒性のあるスープです。

この真っ黒なスープから「秋田ブラック」の異名を持っているんですよ！中太の低下水のストレート麺が、程よくスープを吸い込み、チャーシューと一緒にすするともう3150（サイコー）です?

続きまして、現在能代駅前に特養を建設中ののしろ汐風会にバトンタッチ

食通の大高さんが選んだのがこれ⇩

能代の隠れた名産品、「豚軟骨」をふんだんに使った豚軟骨キーマカレー?

豚軟骨は能代に行く機会があればぜひ食べてもらいたい一品です。コリコリした食感と豚肉のジューシーさを一度に堪能できる食材です?このキーマカレーは、個人的に一番興味をそそります?

恥ずかしがり屋の大高さんは今回手だけの出演となりました?

能代の特養の進捗状況に合わせ徐々に大高さんの全容をお見せできればと思います?

今度は南に下りまして、さらさ・きらきら大曲の登場です！

今回食材をセレクトしたのはきらきら保育園大曲のひとみ&瑞穂先生。

前回は横手の田園ハムのボロニアソーセージでしたが、「大曲にも美味しいウインナーがあるんです」との事で2人が選んだのは….

嶋 田 ハ ム　?

定番のこのポークソーセージのパッケージは、秋田県人なら一度は見たことがあると思います。

スキレット?に このウインナーを敷き詰めて焼き上げ、ケチャップ&マスタードにドリップしてほおばり、付け合わせのザワークラウトをつまみながら、ビールで一気に流し込む?この動線に異議を唱える人は誰1人としておりません。※スキレットとザワークラウトはセット内容に含まれておりませんので、お試ししたい方は店頭にてお買い求めください。

さらに南に進み、さらさ・きらきら横手が今回提案するのが、

いぶりがっこ　です！

んんっ！前回も紹介したやないかい?とお怒りの方もいらっしゃるかもしれませんが、ちっちっちっー！☝️

今回は横手いぶりんピックに出場したことのあるイブリニストが作ったいぶりがっこから厳選しました。もちろん いぶりがっこの聖地 山内の道の駅で購入しましたよ?

そして今回商品を選んだのは山内在住さらさ横手の田代さん?いぶりがっこを選ばせたら右に出る者がいない、私はそう勝手に思っています。その田代さんが選んだベストオブいぶりがっこが「かっちゃんのいぶりがっこ」。さらさ横手でも試食しましたが、これは、ご飯にぴったりでした?「かっちゃん」のネーミングもいいですよね?

次の地域に行く前にもう一つ横手の商品を紹介させて下さい

横手にはさらさ横手の他にさらさ横手別館スパがあるのを忘れてはいませんか?

さらさ横手別館スパの職員が紹介するのは、横手の葡萄ジュースです。最近TVでも取り上げられている横手大沢の葡萄ジュースではなく、別館職員はあえて横手増田産のスチューベンを使った葡萄ジュース

葡萄のしずく?　をセレクトしました。

理由はアルミパウチなので冷凍庫にそのまま入れてシャーベットにして食べることができるからー?　だそうです。

ぜひシャーベットで召し上がって下さい。

行けるところまで南に進みましょう！

JAWA秋田 最南端に位置する施設さらさ湯沢の職員が選んだ商品はというと、

8代目佐藤養助稲庭うどんのグリーンカレーうどん

オーソドックスな稲庭うどんではなくあえての変化球⚾️グリーンカレー味?

この味を確かめるため、加藤さんが佐藤洋輔本店に行って実食してきましたよ?

無限大∞に結われた稲庭うどんは、きめ細かくツヤツヤしていて美しすぎます！

この稲庭うどんをカレースープにひとくぐりして食べれば、ココナッツミルクの甘味と香辛料の辛味、ハーブの爽やかな香りが口の中に∞に広がります！と職員の加藤さんが唸ります☺️今後「秋田グリーン」と呼ばれること間違いなし！

残す施設はさらさ由利本荘のみ。Go West!

由利本荘の職員が選んだのは、由利本荘地域ではポピュラーなホルモン焼き。その中でも

鳥 海 ホ ル モ ン　?をセレクトしましたよ。

鹿角ホルモンは聞いたことはあるのですが、まだまだ地元の隠れた特産品はあるんですね?

地元スーパーにてナースエンジェルに買い出しに行ってもらいました?

そしてさらさ由利本荘の展望フロアから鳥海山をバックに「はいホルモン」?

鳥海ホルモンにさらさ由利本荘の愛情が注入されたところで、商品が全部揃いました！これにいつも美味しいお米を提供してくださっている太田農園さんの秋田こまち２kgを梱包して完成！

今回で３回目なので、梱包作業はお手のもの?

梱包作業をしていると…..

ちょっと待たんかーいと言わんばかりに、経理部に段ボールが次々と送られてくるではありませんか。そのサプライズの犯人は、社長の南川さんです。中身は、浅舞酒造蔵元直送の特別な純米大吟醸とこのお酒に使用した酒米とおちょこセットです?いつもありがとうございます?

このお酒がどれだけ特別かと言うと、酒蔵から５キロ圏内の地元の酒米「秋田酒こまち」だけを使用している、これだけでもかなり貴重な日本酒と言えますが、精米歩合がなんと脅威の35%。簡単に言えば米粒の周りを削り出し中心部の35%だけを使ってお酒を作るんですが、中心部を使うことで雑味のない日本酒を作ることができるんです?

さらに自社酵母で醸しているので、全て蔵元の原料だけで醸造している数少ない日本酒です。この秋田を凝縮した日本酒をぜひかっちゃんのいぶりがっこと共に召し上がって下さい。但し飲み過ぎの苦情は受け付けませんのでご了承ください?

セットになっている酒米「秋田酒こまち」は、ご飯としても美味しいんです。あっさりもちもちしているので、雑炊、パエリア、リゾット、チャーハンなどにおすすめです。私のおすすめは、末廣ラーメンの残りのスープにご飯にした酒米をダイブ！正直これに勝るものはありません?

これで本当に全ての食材が集まりました。しかも今回は正真正銘ALL秋田の食材です！

ヤマトさんが集荷に来て、次々と梱包した食材セットが運ばれていきます

PM5:30    全ての集荷が完了！

明日、明後日には食材セットが届くとの事です

県外にいらっしゃる職員のご家族の皆さん、ふるさと秋田から職員からの想いのこもった美味しい食材が届きますので、お楽しみに(*’ω’*)?

去年に引き続き今年も感染拡大防止の為、帰省自粛にご協力していただいたご家族の皆様に本当に感謝申し上げます。コロナ禍が長期にわたり、いつ帰省できるかわからない不安や寂しさを感じられているご家族がたくさんいらっしゃると思います。家族に会いたくてもなかなか会えない寂しさには敵いませんが、少しでも秋田の美味しいものを召し上がっていただき、元気にお過ごしいただければと思います。