こんにちは！由利本荘市にありますサービス付き高齢者向け住宅、さらさ由利本荘です🍀

最近は利用者さんより「あったげぐなったなー！」というお声や「日、長ぐなったなー。」というお声、そして「三寒四温でまた寒くなりますよ。こうして春になるんだね。」などお声が聞かれ、皆さんと共に春の訪れを感じております🌸

そんな暖かな小春日和の今日、さらさ由利本荘では

鱈の解体ショー✨が開催されました‼️

前回の解体ショーはブリ、第2回目は鱈です！

2月といえば、鱈が旬ですね☺️

鍋、ムニエル、ホイル焼き、煮物などなど、バラエティに富んだ料理方法により、皆さんに美味しく食べて頂きたいですね♡

料理人はもちろん、当レストランの渡辺シェフ‼️気合いが入ります✨

利用者さんからも歓声が上がります‼️

見事な包丁さばきであっという間にこんな感じ😳

利用者さんからたくさんのお喜びの声を頂き、渡辺シェフも大満足😆

利用者さんの中から「だだみを今日にでも食べたい！」とのリクエストがあり、急遽だだみが夕食に並びます🤩

皆さんに大変喜んでいただき、さらさ職員一同も感激です！

利用者さんの喜んでくださるそのお顔が、私たちの元気の源です‼️

解体された魚たちは本日夕のあら汁から始まり、レストランメニューとして余すことなく感謝して頂きたいと思います♡お料理も楽しみですねー‼️

「美味しい！正月来たみたいだ☺️」

「まずうめごど！！」

と、皆さん大変喜ばれておりました😆

ぜひ第三弾も企画したいと思いますので、乞うご期待😊‼️

最後まで読んでいただき、ありがとうございました😊